柠檬不能和什么食物一起吃

柠檬不能和什么食物一起吃

柠柠檬不能和什么食物一起吃，醋和柠檬一样，都有着很高的酸度，如果将两者放在一起食用，会导致摄入的酸度过多，导致胃酸分泌过多，造成伤胃现象，下面分享柠檬不能和什么食物一起吃。

　　柠檬不能和什么食物一起吃1

1、海鲜

海鲜在柠檬不能和什么一起吃中名列前茅，尤其是虾禁止和柠檬一起食用。海鲜中含有砷这种矿物质，会与柠檬中的维生素C发生化学反应，形成有毒的三价砷，会对人体造成非常大的伤害，

2、牛奶

牛奶也是不适合和柠檬一起食用的，柠檬中含有的大量果酸，会和牛奶中的蛋白质和钙发生不良反应，蛋白质被凝固，使其难以吸收。同时经常将牛奶和柠檬混合食用会因为难以代谢成功而形成结石，影响身体健康。

3、橘子

柠檬和橘子都含有大量的酸性元素，如果将二者混合食用，会导致人体摄入的酸性物质过多，从而导致胃酸含量大幅度增加，人体无法承受，会导致人们出现消化道溃疡的问题。

4、山楂

山楂和橘子一样，也是不适合和柠檬一起食用的。山楂对于促进消化有很好的作用，柠檬也是一种促消化的水果，二者混合食用，会使胃酸增加，影响人们的肠胃消化，出现消化不良的问题。

5、胡萝卜

多吃胡萝卜可以明目，而柠檬又富含维生素C，对人体维生素的补充也有很大好处，二者放在一起看似十分有营养，但是二者并不适合放在一起进行食用。胡萝卜中的抗坏血酸酵酶会破坏柠檬中的维生素C，使人体无法进行正常维生素C吸收。

6、醋

醋和柠檬一样，都有着很高的酸度，如果将两者放在一起食用，会导致摄入的酸度过多，从而导致胃酸分泌过多，造成伤胃现象，并且还可能导致肠胃溃疡的发生，会影响人们的身体健康。

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1、柠檬不宜和海味一起吃。

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的.果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。

2、柠檬不宜和牛奶一起吃。

与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。