龟苓膏的做法和材料
龟苓膏的做法和材料,龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃,以下分享龟苓膏的做法和材料。
龟苓膏的做法
材料:
龟板8两、生地2两、银花2、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱
调味料:粘米粉10两、鹰粟粉2两
食疗功效:滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。
制作方法:
1、龟板先用炖盅或真空煲,10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2、把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3、取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4、把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5、用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。
制作奶茶龟苓膏的步骤
1、龟苓膏粉倒入碗中,加入适量水,拌匀。
2、加入适量水,搅拌煮开。
3、煮好的龟苓膏常温下冷却凝固,切小块。
4、自己做的奶茶。
5、碗中加入龟苓膏和奶茶,调入适量糖,搅拌均匀即可。
龟苓膏的功效
1、在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后,服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。
2、在潮湿、干燥的环境中,就常服用龟芩膏,这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3、老年人吃了,可以增强自身的免疫能力,起到健胃、开胃的.作用,还可以治疗便秘。
4、年青人和女人吃了,可以养颜护肤、去除体内的毒素,起到洗肠的作用。
食用龟苓膏的注意事项
中医解释,龟板性寒味甘。有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。土茯苓,性味甘、淡、平。有解毒、解暑、除湿、利关节的功效。在这两种主要原料的基础上,加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材,达到滋阴、解毒、解暑、解毒等作用。
从理论上来说,龟苓膏确实是最适合夏天吃的中医膏方。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等,皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过,由于食品龟苓膏中所含药物成分有限,所以尽管从理论上说可以有上述作用,但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生。
龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食、腹泻等情况,应当立即停用。
苹果龟苓膏拔丝的做法
材料:龟苓膏,苹果,红糖
做法:苹果、龟苓膏切片,在2片苹果片中夹1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
特色:甜甜的苹果,搭配清苦的双钱龟苓膏,加上拔丝的做法,好吃又好玩。
龟苓膏果冻的做法
原料:龟苓膏粉,水
过程:
步骤一:打开龟苓粉,取出满满一汤匙(约10g),放入容器内。
步骤二:在容器内倒入约两汤匙的温水,加一搅拌成糊状。
步骤三:刚烧开的热水(约200ml),约普通碗的九成满,慢慢倒入刚才的碗内,边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。
步骤四:慢慢搅拌成糊状,最后放置冷却结成胶状即可。
夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
小窍门:
步骤二中,龟苓膏粉一定要搅拌成糊状,不能有结块,否则会影响最后的口感。
步骤三中,加入热水一定要刚烧开的,搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。
如果最后没能结成块状也没关系,把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。
红豆相思龟苓膏的做法
材料:龟苓膏,红豆羹,炼乳
做法:将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。
特色:混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦,再有炼乳奶香的调配,和自己的爱人一起吃最合适不过了。
银耳莲子龟苓膏的做法
材料:龟苓膏,银耳莲子羹
做法:将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
特色:龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品,混合在一起吃,吃出全家的健康!
绿豆羹龟苓膏的做法
材料:龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。
做法:将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
特色:它可以清热、消暑,盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。
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